Makanan kesehatan terbaik? Sup, bawang putih dan kue

Beberapa orang cerdas ketika orang yang mereka cintai sakit, dan tahu secara naluriah wajah apa yang harus dibuat, kapan harus mengobrol, kapan harus diam, kapan harus membuat teh, kapan harus bantal yang tebal dan sebagainya. Yang lain mengerikan, menghindar secara naluriah, kasar dan canggung. Mereka perlu bertanya pada diri sendiri apa yang mereka takuti. Tetapi sementara itu, cara yang bagus untuk menunjukkan kepedulian Anda saat Anda membangun kepribadian yang benar-benar peduli adalah dengan melakukan masakan tradisional.

Sup sangat terkenal sebagai restoratif sehingga para ilmuwan dengan sedikit downtime sering mencoba menunjukkan mekanismenya. Minggu ini, sebuah studi menemukan empat kaldu tradisional yang melindungi terhadap malaria, meskipun tidak ada bahan khusus yang umum untuk keempat. Properti aktif belum diidentifikasi, yang merupakan cara mewah untuk mengatakan “kami tidak tahu mengapa”. Namun, kecil kemungkinannya Anda merawat seseorang yang menderita malaria. Lebih mungkin, mereka menderita pilek (meskipun Mr saya saat ini memiliki rahang terkunci, dan jika Anda bertanya-tanya apa yang harus memberi makan seseorang yang tidak dapat membuka mulutnya, tentu saja ini lebih sup).

Penelitian seminal 2000 tentang manfaat sup ayam, yang diterbitkan dalam jurnal medis Chest, menggunakan resep Lithuania nenek penulisnya. Ia menemukan bahwa sup menghambat migrasi neutrofil, yang merupakan sel darah putih paling umum melawan infeksi, dan mereka yang bertanggung jawab atas semua ingus dan yang lainnya. Sekali lagi, mereka tidak dapat mengetahui bahwa sup mungkin memiliki tindakan ini, atau mengapa sup tersebut memiliki efek menguntungkan pada fungsi silia – rambut hidung kecil yang menghalangi agen infeksi. Seperti begitu banyak yang berasal dari seorang nenek, Anda hanya perlu menganggap ini sebagai kepercayaan.

Pendatang baru yang mengejutkan di liga utama bahan kuratif adalah adas. Sekali lagi, kasus ilmiah untuk itu belum dibuat, tetapi sering ditemukan menenangkan untuk pencernaan, baik untuk sakit perut dan nyeri haid – secara hipotetis karena meniru efek estrogen. Sup adas terbaik sepanjang masa adalah dari The Catalan Country Kitchen milik Marimar Torres, dan melibatkan berkeringat setengah kilo sayuran untuk menyelesaikan penyerahan diri dengan beberapa bawang putih dan dua bawang, menambahkan kaldu ayam dan mengaduknya.

Bawang putih, kebetulan, menyembuhkan semuanya, menjadi anti-inflamasi, sangat baik untuk radang sendi, depresi, asam urat, bekerja. Ibu saya pernah membaca bahwa Anda bisa menerapkannya secara langsung untuk menghilangkan veruka, yang dia lakukan. Tapi itu masuk ke aliran darahnya dan membuatnya sangat berbau bawang putih sehingga dia pikir kami mengalami kebocoran gas dan sebenarnya disebut British Gas. Itu adalah kisah nyata 100%.

“Kaldu tulang”, yang disebut kaldu millenial, bermanfaat terutama karena mengandung protein tinggi, yang untuknya Anda memiliki kebutuhan khusus jika tulangnya patah.

Akan tiba saatnya pasien tidak menginginkan sup lagi, tetapi masih belum bisa mengatur cara mengunyah. Satu-satunya hal untuk itu adalah bubur, yang tidak mengatakan “Saya peduli” seperti: “Jika dorongan datang untuk mendorong, saya ingin Anda tetap hidup.”

Setelah pemulihan terjadi, protein adalah prioritas utama: orang memahami ini ketika mereka melakukan banyak olahraga, tetapi pengetahuan itu entah bagaimana menghilang ketika pemulihan aktual menggantikan pemulihan olahraga. Masalahnya adalah bahwa banyak makanan berprotein tinggi juga merupakan usaha yang cukup tinggi – Anda harus mengunyahnya, baunya kuat dan mereka sering melibatkan saus, yang merupakan hal terakhir yang Anda inginkan di ranjang yang sakit.

Rumah sakit mendapatkan rap buruk untuk kualitas gizi dari makanan yang mereka layani, tetapi hal yang sangat mengejutkan jika Anda berada di waktu makan adalah seberapa menindasnya, bahkan ketika Anda tidak sakit, hembusan tiba-tiba ikan kod mornay dan spageti bolognese dan puding spons.

Dengan permintaan maaf sebelumnya, karena saya sering mengklaim, dengan alasan lingkungan, tidak pernah makan daging sapi, tadi malam saya membuat kepiting (asam lemak omega 3 juga baik untuk peradangan, yang merupakan sumber parsial dari suasana hati yang rendah yang sering terjadi setelah lama berkepanjangan. penyakit) dan kemudian steak tartare, yang merupakan hit serius protein yang menyamar sebagai salad. Jika seseorang menderita penyakit terminal jangka panjang, hanya mengalami hari-hari buruk dan hari-hari yang lebih baik, dan nafsu makan mereka tidak pernah sangat kuat, Anda lebih baik berharap mereka menyukai keju.

Kata terakhir untuk kue: bahkan orang yang tidak memiliki gigi manis sama sekali akan memakan sedikit kue saat mereka sakit, dan orang yang menyukai kue sangat menyukainya. Simpan sangat sederhana dan sederhana. Hindari cokelat, karena Anda menginginkannya warna spons Victoria. Menambahkan buah musim gugur memberikannya aspek yang lebih sehat dan Anda akan menyingkirkannya lebih cepat. Saya menggeser dua kue plum utuh pada akhir pekan, hanya dengan tulang rahang dan pilek di rumah (resep Diane Henry adalah yang terbaik) dan tidak pernah terasa lebih seperti Florence Nightingale yang berfungsi tinggi.

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *